Ingrediënten:

1 teen knoflook uit de pers
1 stukje verse gember van 1 cm ragfijn gehakt
1 tl sambal
1 el olie
3 el azijn
3 tl suiker
1 komkommer
2 sjalotten gesnipperd
Bereidingswijze:

Bak de knoflook, gember en sambal samen met een drupje
olie. Draai het vuur uit en voeg de azijn en de suiker
toe. Roer totdat de suiker is opgelost. Laat afkoelen.
Snijd de komkommer met of zonder schil in kleine blokjes
en met met de sjalotten en de saus. Zet een paar uur
koel weg en schep af en toe om.

Over genomen van:

http://www.kooksite-marieke.nl/pagina/bij/indkomkommersalad.html